Globe

Boleadora de masa redonda para panadería o pizzería

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Boleadora de masa redonda para panadería o pizzería

La Globe boleadora de Daub es una máquina boleadora compacta de diseño inteligente para cualquier tipo de masa, desde 20 a 1700 g, incluida la masa pegajosa o hidratada. Fácil de usar, sencilla de limpiar y con un consumo de energía mínimo.

No se requieren ajustes para distintos tipos de masa o peso. Con velocidad ajustable y capacidad máxima de 2400 piezas por hora, la Globe Rounder es apta para cualquier panadería o pizzería.

Un sistema boleador de diseño inteligente que combina un espiral de aluminio (revestido de teflón) con un cilindro de uso alimentario redondea cualquier pieza de masa sin ningún tipo de estrés o presión, dejando intacta la consistencia y la temperatura de la masa.

Con una estructura de bastidor sólido, un motor potente y una mecánica simple, la máquina es extremadamente duradera, no requiere mantenimiento y está preparada para muchos años de uso operativo intenso.

Globe
Globe+

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

  • Redondeo sin estrés, preservando la consistencia y la temperatura de la masa
  • Piezas de masa redondeadas lisas y consistentes de una calidad sin parangón
  • Simple de usar, fácil de limpiar y no requiere mantenimiento
  • Excelente para tipos de masa hidratada, delicada y pegajosa (hasta un 70 %)
  • Idónea para piezas de masa de 20 a 1700 g
  • Capacidad de producción de hasta 2400 piezas por hora
  • Diseño compacto que ocupa poco espacio
  • Manejo sencillo por una sola persona
  • Espiral de aluminio (revestido de teflón) intercambiable
  • Control de velocidad variable
  • Extremadamente silenciosa, estable y discreta en su funcionamiento diario
  • Sobre ruedas giratorias con freno para una movilidad sencilla
  • Bandeja de evacuación de acero inoxidable
  • Estructura sólida y duradera para una larga vida útil

Potencia 1,1 kW, monofásica, peso neto 130 kg
An x Pr x Al 60 x 75 x 88 cm

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

  • Redondeo sin estrés, preservando la consistencia y la temperatura de la masa
  • Piezas de masa redondeadas lisas y consistentes de una calidad sin parangón
  • Simple de usar, fácil de limpiar y no requiere mantenimiento
  • Excelente para tipos de masa hidratada, delicada y pegajosa (hasta un 70 %)
  • Idónea para piezas de masa de 20 a 1700 g
  • Capacidad de producción de hasta 2400 piezas por hora
  • Diseño compacto que ocupa poco espacio
  • Manejo sencillo por una sola persona
  • Espiral de aluminio (revestido de teflón) intercambiable
  • Control de velocidad variable
  • Extremadamente silenciosa, estable y discreta en su funcionamiento diario
  • Sobre ruedas giratorias con freno para una movilidad sencilla
  • Bandeja de evacuación de acero inoxidable
  • Estructura sólida y duradera para una larga vida útil

Potencia 1,1 kW, monofásica, peso neto 130 kg
An x Pr x Al 60 x 75 x 88 cm

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

Globe boleadora
Con espiral de aluminio para masas duras y de baja hidratación

 

Más vídeos

https://www.youtube.com/user/DaubBakingHolland

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